Peluang Usaha Beternak Ayam KUB (ayam kampung unggul Badan Litbang Pertanian)

Parent Category: Artikel
Created: Friday, 05 July 2019 07:37
Published: Friday, 05 July 2019 07:37
Written by Totok B Julianto
Hits: 646

Indonesia merupakan negara  yang kaya akan sumber daya genetik, salah satunya adalah sumberdaya genetik unggas yang tercermin dari banyaknya varitas ayam lokal yang ada.

Ayam kampung menjadi salah satu komoditas peternakan yang cukup digemari di Indonesia, kandungan gizi yang tinggi, rasa dan aroma yang nikmat, kadar lemak yang sedikit dan residu antibiotik yang rendah membuat posisi ayam kampung tidak bisa digantikan oleh ayam broiler atau ayam potong (Sari dkk, 2017).

Ayam kampung merupakan ayam lokal Indonesia yang berasal dari ayam hutan merah yang telah dijinakan sehingga terciptalah ayam kampung yang memiliki daya adaptasi baik (Sarwono, 1991).

Ayam kampung merupakan bahan pangan yang memiliki nilai tinggi di pasaran. Kebutuhan pasar Indonesia akan ayam kampung cukup tinggi namun produksi ayam kampung dalam negeri belum mampu memenuhi kebutuhan dalam negeri. Hal tersebut yang menyebabkan harga ayam kampung di pasaran sangat  tinggi.

+ Selengkapnya...

Web Analytics